Կաթնաշոռով, սպանախով և պանրով ուտեստ

Ինչպես պատրաստել

Սպանախը լվանալ  եւ բլենդերով վերածել խյուսի: Կարող եք օգտագործել նաեւ սառեցրած սպանախ, սակայն պետք է այնպես անել, որ ջրային զանգված չառաջանա:

Տարայի մեջ լցնել սպանախի խյուսը, կաթնաշոռը,  հավկիթը, մանր քերիչով անցկացրած չոր պանիրը և լավ խառնել: Այնուհետև լցնել ալյուրը և ամբողջը լավ խառնել: Ալյուրի քանակը կախված է կաթնաշոռի պնդությունից: Խմորը պետք է լինի մի քիչ կպչուն:

Խմորը ցանկալի է պատրաստել երշիկաձև և կտրատել, ապա լցնել եռացող ջրի մեջ ու սպասել միչև կսկսեն լողալ: Եփել մարմանդ կրակի վրա ևս մի քանի րոպե:  Ջրից հանել  և մատուցել:

Բարի ախորժակ