Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Գազար - 200 գ.
- Կաթ - 50 մլ
- Սերուցքային կարագ - 5 գ.
Պատրաստման եղանակը
Հոսող ջրի լվացած, ապա մաքրած գազարը մանր կտրատել, լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել ջուր ու եփել դանդաղ կրակի վրա մոտ 30 րոպե: Մանր քամիչով անցկացնել, ավելացնել կաթն ու մոտ երկու րոպե նորից դնել կրակի վրա: Պատրաստի խյուսին ավելացնել կարագը:
Զգուշացում՝ գազարն ալերգեն է:
Բարի ախորժակ