Փոքրիկին քաղցր խյուս մատուցելու համար բավական է վերցնել տանձ և սալոր: Որպես խյուսի երրորդ բաղադրիչ կարելի է ընտրել խնձորը: Երեխան գոհ կմնա այսպիսի համադրությունից:
Հարկավոր է՝
◾ 3-4 հատ սալոր
◾ 1 հատ տանձ
◾ 1 փոքր խնձոր
Պատրաստման ընթացքը
Առաջին քայլով լվանում եք սալորները և հանում սալորի կորիզները: Դնում եք եփման՝ թողնելով 10-15 րոպե: Պատրաստի փափուկ սալորների վրայից հեշտությամբ կկարողանաք հեռացնել կեղևային մասերը: Առանձին եփում եք լավ մանրացված տանձն ու խնձորը 5-6 րոպեից ոչ ավել: Մրգերը տեղավորում եք բլենդերում, հարում ու վայրկյաններ անց ստանում համեղ խյուսի վերջնական տեսքը:
Բարի ախորժակ